餐饮业大数据分析系统，餐饮行业怎么利用大数据

本文目录一览

1，餐饮行业怎么利用大数据
2，餐饮业都有哪些大数据
3，餐饮八大系统都有哪些
4，有什么比较好的面向餐饮行业的ERP软件吗

1，餐饮行业怎么利用大数据

分析客户的行为和好，如果地区太大的话还可以分地区去分析，不同地区的客户的行为和爱好，年龄结构，男女比例，用餐时间等等数据。柠檬学院大数据。

餐饮行业：对做餐饮而言，当一个店开设得成功后，必然会想开第二家、第三家。这是人之常情，无可厚非。可现状呢?很多企业一夜之间走红，风靡整个区域，但又有更多企业一夜之间崩塌，再也找不见身影。对那些能够快速扩张的企业来讲，其盈利模式(含选址)一般都没有太大问题，那痛点到底在哪儿呢?我们知道，连锁扩张就是复制，其实就是标准、体系、人才及文化等的复制。于是，痛点也就跃然纸上：一是标准的难建立，体系的难复制;二是人员质素不达，人才孵化机制的不健全;三是执行体系、督导体系，以及分配体系的难闭环“刻度嘟嘟”是餐饮界移动管理软件，也是餐饮人做给餐饮人用的餐饮移动管理软件，目前，该软件针对餐饮b端客户推出的移动互联中国餐饮管理平台刻度嘟嘟app，定位于餐饮移动管理

餐饮行业怎么利用大数据

2，餐饮业都有哪些大数据

你好，很高兴为您解答，餐饮业的大数据下面小编总结了以下餐饮大数据请知悉！餐厅在筹备期间的大数据运用：餐厅筹备期间，作为老板应该从现有的大量数据中提出自己的餐厅筹备计划。并且计算这个计划的可行性。在此期间涉及的有当地餐厅数量，当地各餐厅在线订单，当地商业地皮价格走势，当地水电气等商用价格等，当然这些数据很多都是自古以来都要考察的，但你不能不说这是属于大数据的范畴。餐厅运营期间的大数据运用：餐厅运营期间，在老客户的数据分析上和新顾客的数据挖掘上，都需要利用到大数据分析，只有数据维度足够多，才能更准确得了解顾客。才不会把把卫生巾当礼品送给一群单身男生。餐厅发展（开分店）的大数据：除了综合前两个数据分析进行总结之外，还需要进行新一轮的成本评估和风险评估，这不但涉及到大数据，还涉及金融贷款和资本运作了，那又是个更大的话题了。这都是在互联网思维下做餐厅的一些大数据运用节点，题主参考就好，至于数据的收集可以通过三餐美食等餐饮管理软件及其配套的餐饮管理系统，数据的处理系统导入大数据分析算法来进行生成。谢谢，望采纳！

餐饮业都有哪些大数据

3，餐饮八大系统都有哪些

现在已经没有八大系统的概念，每个餐饮企业情况不一样，所处的阶段不同，所需要的功能也就不同，大概有以下8个大类：1、门店管理系统智能POS、智能终端点餐、平板点餐系统、送餐机器人、智能餐盘、自助点餐机、厨房管理、出餐叫号、门店数据管理、门店订货...2、会员营销系统营销工具、会员体系管理、优惠券、红包、砍价、拼团、储值、积分商城...3、智慧餐厅系统外卖管理、排队叫号、微信点餐、扫码点餐、智能营销工具、员工绩效管理、各类券玩法、引流工具、支付工具、评价互动、电子发票...4、供应链管理系统成本管理、采购管理、库存管理、配送管理、生产加工、看板管理、订货管理...5、连锁管理平台多门店、多品牌的连锁餐饮需要有的。6、财务系统餐饮行业有专用的财务系统。7、人事系统8、数据决策需要对企业整体的经营数据进行分析。上述软件具体功能来源：百度百科天财商龙

四种类型的点餐系统比较符合餐饮管理2.0。一类是微信点餐系统，一类是APP点餐，一类是WIFI点餐系统，也有平板电脑点餐或是点菜宝等需要提供额外的点餐工具的。微信点餐系统需要关注才能点餐；APP点餐系统需要下载APP才能用餐，这个对餐饮商家的WIFI挑战性非常大；WIFI点餐系统直接扫一扫二维码就能点餐，不需要关注，不需要下载APP，非常的便利，更适合广大餐饮商家。

餐饮八大系统都有哪些

4，有什么比较好的面向餐饮行业的ERP软件吗

推荐你一套的全面的面向餐饮行业的ERP软件：---正品G6餐饮ERP系统！系统全面实现连锁餐饮信息化管理,门店智能请货、单据自动传输、成品半成品自动分配；高效、无差错，大幅降低运营风险，打造高效盈利连锁流程，实现连锁餐饮管理的跨越！正品G6连锁餐饮管理系统以著名餐饮企业--肯德基（KFC）的运行模式、作业流程、经营报表为蓝本，再融合知名中餐巨擘永和豆浆（国际）集团、味之都集团、干锅居集团、浙江知味观、福记（联合）、诺卡咖啡等众多国内连锁餐饮企业的运营实务流程和管理经验，在肯德基的资深管理专家精心指导下，历时二年半时间、精心设计开发出的一套具行业领先的连锁快餐管理软件，系统凝聚了连锁快餐领域先进的管理精髓，涵盖了连锁餐饮企业的门店、总部、中央厨房、配送中心、加工厂等全面业务。在一整套严谨、科学的作业流程基础上，对各店的销售、客户、员工、菜品、营业时段、营业效率、计划配额、TC值、AC值、千次成功率、科学请货、物流配送等方面点为管理者提供了真正有效的经营数据和指导建议；同时很多地方超越了肯德基现有流程，全面实现了连锁餐饮企业集团化的统一管理。 ● 系统特色： 1．门店信息及时回馈与总部数据经营决策 Realtime & Decision 连锁集团内部及各门店的管理系统通过Internet的连接，将全国各地的门店和总部、仓库、加工厂各自独立而分散的运营个体透过信息系统无形地连接起来。各业务点的经营数据和信息通过正品G6隐型远程数据集联技术，自动而及时地上传至集团总部。集团总部也可对各门店及仓库、加工厂实行统一的监控及信息下达，通过单据流的在线审批，真正实现及时管理，远程监控。高度集成的数据仓库与综合分析系统可对上传的海量数据进行分层管理，细化分析，提供大量的经营分析数据，分析图表及综合报表。集团总部管理者在第一时间了解企业实际营运数据和情况，准确把握经营方向，真正做到一机在手，运筹帷握。 2．建立连锁餐饮企业规范化作业流程，打造标准化经营体系 ◆ 门店开单出菜流程：连锁门店采用触摸屏POS机点菜收银，使得点菜落单的工作更快捷更准确，服务员不用再牢记菜品编号，减少了点菜出错的机率。出品部打印机自动出单，使服务员不用再穿梭于用餐区及各个出品部，既提高了效率，又杜绝了舞弊。 ◆ 店长对帐流程：每日交结班、抽大钞、退菜与打折管理、班结报表，清机帐单等，电脑对帐稽核流程让账目清晰、责任明确，让店长从以往的繁锁帐务核对中解脱出来，提升服务质量。 ◆ 菜品标准配方管理流程：系统通过总部统一进行菜品原料标准配方的管理，控制菜品合理的原料配比，实现菜品制作的标准化。总部可依标准对各门店的出餐进行稽核，准确把握各门店的原料消耗与实时库存情况。 ◆ 菜品编排流程：通过各门店菜品的销售数量，种类分析和比较，帮助各门店组合最佳的菜谱及定价，帮助门店有针对性的制定销售计划和菜品编排，创造更大利润。 ◆ 门店进货数量控制流程：通过菜品销售千次成功率的分析进行门店进货控制，让门店进货不再凭经验，而是依靠经营数据和科学分析进货，对商品保持最佳库存，减少资金积压及原料损耗，达到提高销售额和控制成本的双重目的。 ◆ 门店在线要货流程：门店通过在线填写要货单，向总部及时下达要货指令。总部对各分店的要货需求进行统一的合理化调配和及时反馈，大大减少了门店、总部、仓库、物流等的中间环节，提高营运效率和准确性。 3．独具连锁餐饮特色的成本控制和损耗管理功能系统中加工厂生产管理模块实现了BOM配方、粗加工、原料出成率、出净率、生产过程中的多重损耗等管理点的控制，通过进货价格、各种费用分摊、人力成本分摊等，计算出原料的合理成本单价及毛利率。实现菜品及原料的成本分析和控制，有利于连锁餐饮制定合理化的产品体系及建立合理的供应链体系。 4．独创的隐型远程传输平台设计正品G6餐饮连锁管理系统架构于C/S+B/S结构上，具有WEB架构的查询分析功能，采用独创的数据隐型远程传输系统，可以自动提供准确的数据及时上传、下载和分析处理，无需人工干涉。这样的数据传输系统设计既不影响各门店的独立营运，又实现了数据及时上传下载和信息整合，适合餐饮企业连锁经营的需求特点。 5．系统的高安全性、可靠性及可成长

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