滘头，淹制的滘头属于什么植物

1，淹制的滘头属于什么植物

藠头跟葱是近亲

十字花科荠菜属

淹制的滘头属于什么植物

2，藠头是什么菜

藠头读音 jiào ，薤（xiè）的别称：～子。～头。～白。江西省新余市等赣西一带又称“野蕌”，当地方言音为“y?qiáo”；而浙江一带称为：qiáo头、qiāo子（衢州这边叫狮子葱）。是薤白的亚种，为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎。据《神农本草经》记载：藠头“治金疮疮败，轻身者不饥耐老”；“治少阴病阙逆泄痢，及胸瘅刺痛，下气，散血，安胎。”

藠头是什么菜

3，茭头怎么腌制

【原辅料配比】藠头2kg;白砂糖200g;醋精80g 流程：藠头→整理→清洗→腌渍→成品【制作步骤】（1）选用新鲜的藠头，洗去泥沙，切瓣，在阳光下晾晒至蔫，放入干净的容器内。（2）将白砂糖放入500g水中，加热溶解，冷却后再加入醋精，搅拌均匀。（3）将糖醋液倒入装有藠头的容器里，加入适量的冷开水，以没过藠头为准，搅拌均匀，盖上盖子，密封坛口。腌渍入味即可食用。【质量特点】色泽洁白，酸甜可口。【注意事项】贮存环境的温度应在15℃以下。醋精是我们通常用的醋的浓缩，放一点就很酸了，通常我们用于腌制酸野，也就是酸东西

茭头怎么腌制

4，如何选购藠头藠头的营养价值

如何选购藠头：藠头在南方见得比较多，尤其湖南、湖北、江西、江苏等地，湘菜尤其爱用藠头。不过很多时候大家不认识，以为吃的是青蒜或者香葱吧。除了深冬之外，其它季节都还挺好买到的。购买的时候注意选择比较洁白晶莹的藠头，尤其白色根部位置比较肥厚的为佳。藠头好吃就在于白色的部分，上面的绿色叶子部分倒是不太需要管它。藠头的营养价值：藠头的营养价值和食疗作用和大蒜很相近，开胃健脾、抗癌防癌的效果都不错。在古老的中医书籍里面，还把藠头作为外敷的金创药物和内服的安胎、健胃药物。藠头怎么吃：北方如果能买到藠头的话，多半就是腌制好的酸甜藠头，只有藠头的圆形白色根部。在南方会取圆形根部或者整截白色的藠头梗，切碎了炒菜，相当提味好吃。

5，广州槎头在哪

1.广州火车站228路：广州火车站总站 - 克山 - 西湾路 - 黑山 - 广排 - 鹅掌坦 - 同德乡 - 上步村 - 横滘 - 棠溪村(西槎路) - 聚龙工业区 - 槎头(西槎路) 2.西门口地铁站527路：西门口(中山六路) - 中山七路 - 康王北路 - 东风西路 - 和平新村 - 富力半岛花园 - 糖厂路口 - 松南街口 - 松北 - 东旺市场 - 槎头 - 槎头(西槎路) 3.陈家祠地铁站17路：陈家祠 - 荔湾路口 - 中山八路 - 珠江桥脚 - 南岸路 - 西场立交 - 富力环市西苑(西村) - 西湾路 - 黑山 - 铸管厂 - 广排 - 鹅掌坦 - 同德乡 - 上步村口 - 横滘 - 棠溪村(西槎路) - 聚龙工业区 - 槎头(西槎路) - 槎头

槎头那个好像是叫广州市妇女劳教所吧, 从岗顶站坐289到松北站转乘563路(坐3站)、839路(7月12日调整前)(坐3站)、291a路(坐3站)到槎头站下.

以后在广州类问啦按楼上说的坐地铁到火车站下，228：广州火车站总站 - 克山 - 西湾路 - 黑山 - 广排 - 鹅掌坦 - 同德乡 - 上步村 - 横滘 - 棠溪村(西槎路) - 聚龙工业区 - 槎头(西槎路)