破发是什么意思啊，什么是破发？解释一下它的意思
破发是什么？破发是一种中国传统的食品制作方法，通常用于制作月饼、酥饼、糕点等食品。破发的英文翻译为“GoldenFlake”，可以理解为“金黄的薄片”。通过破发技术制作的食品，外表金黄酥脆，内里酥软可口，并且有一定的储藏期限，被广大消费者所喜爱。2.破发的制作过程破发制作的关键在于酥皮的制作。首先需要把面粉、酥油、盐等材料混合。然后再加入适量的水，揉成面团。然后把面团稍微搓几下，放在一旁醒发。接着，将酥油包裹在面团中间，将三角形的酥油块揉平，将整个生面团擀成长方形，折叠几次，然后再次擀扁。这个过程需要...
更新时间：2023-06-08标签： 破发是什么什么什么意思破发是什么意思啊 全文阅读